こんにちは、GORIです。
早起きは花屋の常識——そう思っていませんか？
実は今、その常識が静かに崩れ始めています。
花き市場で何が起きているのか
花き卸売市場といえば、早朝の対面せり。薄暗い中、買参人が市場に集まり、競り落とす。あの独特の緊張感は、花屋なら誰もが知る光景です。
ところが今、その「早朝・対面」という常識が変わりつつあります。
夜のオンラインせりが急増しています。
西日本花き農協（福岡市）をはじめ、九州最大の福岡県花卉、大阪府泉大津市の西日本花切など、各地の農協・卸業者が今年に入って夜間オンラインせりに相次いで移行。設備の老朽化による更新が引き金となり、どうせ変えるならオンライン化へ——という流れが一気に加速しています。
なぜ「夜」なのか
夜せりには、物流上の大きなメリットがあります。
これまでは1日2回のせりが必要で、そのたびに荷分け作業が発生していました。夜にせりを行うことで、翌朝には荷分けが完了した状態でトラックに積み込める。トラックの積載率が上がり、物流コストが下がる。
大阪・鶴見花き物流集荷地方卸売場では3社が共同で荷分けを行う仕組みも生まれています。競合他社と手を組んで物流を効率化する——これは花き業界らしからぬ、新しい発想です。
花屋・買参人にとっての変化
オンラインせりになると、日中に自分のお店にいながら競り落とすことができます。
早朝に市場まで足を運ぶ時間とコストが省ける。スタッフの負担も減る。地方の小さな花屋でも、遠くの市場のせりに参加できる可能性が広がります。
一方で、「実物を目で見て買えない」という不安もあります。花は鮮度や品質のばらつきがある生き物。画面越しの判断には、経験と目利き力が問われます。
オンラインせりの比率はまだ全体の約1割。しかし、この数字は確実に伸びていくはずです。
産地と買参人をつなぐ、新しいコミュニケーション
西日本花きの担当者は「産地と買参人をつなぎたい」と話します。
オンライン化は単なる効率化ではありません。これまで距離や時間の壁で繋がれなかった産地と花屋が、直接つながれる可能性を秘めています。生産者の顔が見える仕入れ、産地の情報をリアルタイムで知る仕入れ——それが実現すれば、花屋の「提案力」も変わってくるはずです。
花屋として、この変化をどう受け取るか
正直に言うと、早朝の市場には独特の活気があって、私は好きです。花と向き合う、あの静けさと緊張感。
でも、変化は止められません。
大切なのは、変化を嘆くのではなく、変化の中に自分たちの強みを見つけることだと思っています。
オンラインになっても、「どの花を、誰のために、どう仕入れるか」を考えるのは、変わらず人間の仕事です。むしろ、効率化で生まれた時間を、お客様との対話や花のある暮らしの提案に使えたら——それが本当の意味での花屋の進化じゃないかと、GORIは思っています。
GORI