こんにちは、GORIです。
皆さん、お正月のお節料理は食べましたか？
門松やお正月飾り同様に、お節料理も意味があります。
お節料理には意味があり、年神様への感謝を捉える意味が込められております。
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黒豆: 健康と勤労
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数の子: 子孫繁栄
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田作り: 豊作祈願
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昆布巻き: 喜び
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エビ: 長士（腰が曲がるまで長生き）
このような意味が込められており、江戸時代から、お正月のお節料理の習慣が広まりました。お節料理といえば重箱ですが、江戸時代には、冷蔵庫がなく、保存性の高い料理が中心になったのも、この頃からと言われています。
当たり前のように見たり、食べたりしている、日本の文化、色々調べると面白いですね。
GORI